Les fermes apicoles vous attendent!

La région de Lanaudière renferme quelques fermes apicoles qui attendent les visiteurs à bras ouverts

Depuis des dizaines de milliers d’années, les vertus du miel sont incontestablement reconnues à travers le monde. Que ce soit pour soigner ulcères, rhumes et grippes, pour embellir la peau, pour aider à la cicatrisation, pour adoucir les mets, pour ralentir le processus de vieillissement physiologique et même pour embaumer les morts chez les Égyptiens, on a utilisé le miel à toutes les sauces ! Bien sûr, son goût sucré fait aujourd’hui sa réputation… surtout dans notre assiette!

Saviez-vous que lors des premiers Jeux Olympiques, les athlètes buvaient de l’eau miellée afin de retrouver rapidement leurs forces, mais aussi que le miel renferme moins de calories que le sucre?

Cette saison, découvrez l’univers des abeilles sous un autre angle en visitant les fermes apicoles de Lanaudière… et profitez-en pour goûter aux différents types de miel! Une visite savoureuse et riche en informations.

Miel de Chez Nous à Sainte-Mélanie

Cette ferme apicole offre un programme récréatif et instructif qui permet de découvrir le monde des abeilles. Visite de la boutique champêtre, du centre d’interprétation, de la ruche d’observation, de la petite ferme et dégustation sont au programme. Savourez le miel concocté à partir de différentes saveurs comme le miel aux framboises, au citron, à la cannelle, au trèfle ou bien aux fleurs sauvages. Une visite « safari-abeilles » est aussi possible sur place et permet de voir l’ouverture d’une ruche. www.miel.qc.ca

Miel Morand à Saint-Thomas

Sur un site champêtre, découvrez les secrets de l’apiculture et la passion des propriétaires pour les gourmandises de la ruche. Goûtez les produits à base de miel : miel non-pasteurisé, vinaigrettes, moutardes, caramel et chocolat à base de miel, sauces à grillades et plusieurs autres produits. Profitez-en pour entrer dans le monde d’Angéline en savourant les fins produits au miel « Les caprices d’Angéline ». www.mielmorand.com

Nect’Art de Fleurs à Saint-Ambroise-de-Kildare

Dans un décor magnifique, laissez-vous charmer par le caractère rustique de la boutique, par le jardin et la maison centenaire. L’entreprise fabrique des produits fins gourmets à base de miel et de sirop d’érable. Goûtez la gelée de porto au miel et érable ou encore la vinaigrette de framboises et miel. Le centre d’interprétation vous renseigne sur la fabrication du miel. www.nectartdefleurs.com

La récolte du miel se fait l'été, mais pendant l'automne, les apiculteurs ont une grande quantité de miel frais à faire goûter aux visiteurs! Partez à la découverte des apiculteurs lanaudois et laissez-vous imprégner par la douceur et le goût du miel!

8 septembre 2009
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