Les Cultures gourmandes de Pointe-à-Callière célèbrent l’art de faire la fête dans les diverses communautés culturelles de Montréal

Les Cultures gourmandes de Pointe-à-Callière célèbrent l’art de faire la fête dans les diverses communautés culturelles de Montréal. Pendant les deux jours de festivités, les visiteurs pourront se mettre sous la dent : des spectacles, des dégustations, de l’animation, des activités pour les enfants, des kiosques de restauration, des démonstrations de chefs, des produits typiques, des jeux, et plus encore.

L’événement Les Cultures gourmandes de Pointe-à-Callière, qui se déroule les samedi et dimanche 30 et 31 mai, sera aussi l'un des événements de la 23e journée des musées montréalais qui se déroule le dimanche.

En plus d'assister aux spectacles et aux activités des Cultures gourmandes le public pourra le dimanche visiter gratuitement l'exposition permanente Ici naquit Montréal et le spectacle multimédia Si Montréal m'était conté... en plus de visiter à moitié prix la toute nouvelle exposition Pirates, corsaires et flibustiers, inaugurée le 20 mai.

« J’invite tous les citoyens, les familles et les touristes de passage à venir célébrer avec nous la richesse de Montréal et de ses communautés culturelles. Les Cultures gourmandes de Pointe-à-Callière sont un lieu de rencontre et de partage extraordinaire, une merveilleuse façon de célébrer l’été qui est à nos portes! », souligne Francine Lelièvre, directrice de Pointe-à-Callière.

En avant la musique!

Des artistes de divers pays se produiront sur la scène principale de la place Royale. Ces prestations animeront joyeusement les lieux laissant planer des rythmes envoûtants et une ambiance festive. Divers groupes montréalais reconnus offriront des performances enlevantes : Maânouche Swing (Europe de l’Est), Cuba Fantasy (Cuba), Bambara Trans (Maghreb), Les Zalarmes (Québec), Arashi Daiko (Japon), Barbara & TropiCuba (Antilles), et Afrogroove (Afrique). À ne pas manquer le samedi à 13 h, Lynda Thalie (Afrique du Nord) qui qualifie elle-même ses chansons d’un mélange de miel et de sirop d’érable, offre une rare performance gratuite et partagera son univers exotique aux parfums d'Orient.

Les 30 et 31 mai, des artistes de divers pays se produiront sur la scène principale de la place Royale

Une deuxième scène animera la rue Saint-Paul, sous la forme d’un café bistro. Le trio Maracujà communiquera joyeusement sa passion pour la musique brésilienne : samba, bossa-nova et standards de jazz.

Des chefs vous livrent leurs recettes

La diversité culinaire des communautés culturelles sera bien représentée sous le chapiteau des chefs

La diversité culinaire des communautés culturelles de Montréal sera bien représentée sous le chapiteau des chefs. Des chefs montréalais proposeront des démonstrations et des ateliers tout en partageant quelques-uns des secrets de leur cuisine respective.

Au menu : Franck Le-Cunff, chef cuisinier français présentera son nouveau livre Cocktails dînatoires et préparera des bouchées; Louis Tremblay, chef Campagnes et Cie préparera un tartare de saumon; Stéphanie Horel, chef barmaid française pour Ateliers et Saveurs offrira une démonstration de recettes de cocktails; Juan Mendoza, chef cuisinier et conseiller au restaurant Chipotle et Jalapeño nous parlera de cuisine mexicaine; Guy Lenoir, sommelier Vin et Passion nous expliquera quel verre choisir selon le vin; Mario Jacques, chef au restaurant Pier Gabriel nous révèlera quelques-uns de ses secrets et finalement le chef du restaurant Mirchi proposera une spécialité indienne.

Des spécialités à déguster

Plusieurs restaurateurs et commerçants auront pignon sur rue pour vendre leurs spécialités

De plus, plusieurs restaurateurs et commerçants montréalais auront pignon sur rue près du chapiteau des chefs pour vendre leurs spécialités. Cuisine du Mexique, de l’Afrique et d’Haïti, desserts, sucreries et autres délices seront offerts. C’est ainsi que les visiteurs pourront déguster des churros, des baklavas, des crêpes salées et sucrées, mais aussi des sushis, des empanadas, des pirogis, du bubble tea et pour les plus téméraires, de la viande de kangourou!

Des activités pour les enfants

Pendant l’événement, jeux et animations sauront amuser les enfants. En lien avec la thématique de l’exposition temporaire Pirates, corsaires et flibustiers, les enfants pourront se lancer dans une chasse au trésor où ils devront résoudre des énigmes. Ils s’improviseront aussi marmitons en aidant à la préparation du salmigondis, le mets le plus prisé des flibustiers. Un étonnant mélange de viande de tortue, de pigeon, de bœuf, de mangues, de raisins…

Des contes seront aussi offerts par le Théâtre de la Source tout au long des festivités avec pour thème les histoires de pirates et les origines de certaines traditions culinaires populaires. Il y aura du maquillage, de la fabrication de macarons personnalisés et de la sculpture de ballons le samedi et, le dimanche, du maquillage et un atelier interactif de percussions où les enfants pourront s’initier aux musiques, rythmes et chants de l’Afrique de l’Ouest. Aussi, à ne pas manquer le dimanche à 13 h 20 et à 14 h 40, un atelier de fabrication de grigris africains à partir de la technique du bogolan.

Un quartier animé hautement coloré

Des kiosques de jeux seront aménagés et proposeront aux visiteurs de tester leur habileté et leurs connaissances des passe-temps de diverses cultures. La pétanque, l’awalé, le yoté et les crêpes de la Chandeleur sont parmi les jeux à découvrir. De plus, à travers le site, l’art de la table, les origines et les traditions de diverses fêtes culturelles seront soulignés par des présentations.

Sur la place Royale et aux abords du Musée Pointe-à-Callière
Le samedi 30 mai de 11 h à 19 h
Le dimanche 31 mai de 11 h à 18 h
Événement extérieur gratuit